Loquis: Francesco Leonardi un romain dans la cuisine à Villa Bonaparte

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Francesco Leonardi un romain dans la cuisine à Villa Bonaparte

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Published on:  2018-02-17 20:52:00

  Les gens célèbres de Rome

ll est l'un des plus célèbres chefs dans les années 1800, l'auteur de plusieurs livres de cuisine. Il a servi d'abord à Naples à la maison de Michèle Imperiali, prince de Francavilla et de le marquis d'Oria. En 1772, il fut appelé à Rome par le cardinal de Bernis, qui à cette époque était ambassadeur de France auprès du Saint-Siège, à la villa Bonaparte. Plus tard, il a beaucoup voyagé pour l'Europe à la suite de l'armée du roi français Louis XV et est devenu plus tard un cuisinier personnel du général Ivan Ivanovitch Šouvalov, qui a combattu en Autriche, puis l'a suivi à Saint-Pétersbourg. en 1783, il passa au service de l'impératrice Caterina Seconda, mais, souffrant du froid extrême de la Russie, décida de retourner en Italie.

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