Loquis: Banana Republic

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Banana Republic

  clare.pacchioli

Pubblicato:  2019-09-03 09:57:00

  Roma - Dal Tramonto all'Alba

Il Banana , in Via Giovanni Bettolo, in zona Vaticano, si è sempre presentato come un locale completamente diverso dalle birrerie del tempo che proponevano quasi esclusivamente birra, panini e patatine. Il Banana si distingueva per la cucina, le birre diverse, una bella lista di vini e distillati, e qualche drink classico. La storia del Banana si intreccia con quella di Paolo Sanna, il cocktail man d'eccellenza, il protagonista della sala principale, subito all’ingresso. L' ambiente è tranquillo, con una capienza limitata, musica di sottofondo gradevole, e con dei cocktail che sono la punta di diamante tra classici, spesso rivisitati, cocktail di respiro internazionale e cocktail che utilizzano distillati della tradizione italiana – “In Perfetto Stile Italiano”.

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