Loquis: Francesco Leonardi un romano in cucina a Villa Bonaparte

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Francesco Leonardi un romano in cucina a Villa Bonaparte

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Pubblicato:  2018-02-17 20:52:00

  Personaggi di Roma

Si tratta di uno dei cuochi più famosi del 1800, autore di diversi libri di cucina. Servì dapprima a Napoli presso la dimora di Michele Imperiali, principe di Francavilla e marchese d'Oria. Nel 1772 fu chiamato a Roma presso il cardinale De Bernis, che in quel tempo ricopriva il ruolo di ambasciatore di Francia presso la Santa Sede, a Villa Bonaparte. In seguito viaggìò estesamente per l'Europa al seguito dell'esercito del re di Francia Luigi quindicesimo e successivamente divenne cuoco personale del generale Ivan Ivanovič Šuvalov, che combatteva in Austria, seguendolo poi a San Pietroburgo. Nel 1783 passò quindi al servizio dell'imperatrice Caterina Seconda, ma, soffrendo il freddo estremo della Russia, decise di rientrare in Italia.

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