Loquis: Crispiano

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Crispiano

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Pubblicato:  2019-02-28 13:30:00

  Viaggiare in Puglia

Ad appena 15 chilometri da Taranto, Crispiano conserva ancora una natura semplice, e profondamente legata alla terra. Il piccolo centro sorge sulle due sponde del Vallone Lizzitello ricoperto di boschi, ma per apprezzarne l'antica essenza, ci si può addentrare nelle sue bellezze incastonate nella roccia, come la Cripta di Santa Maria, o la Grotta della Stinge, dalle suggestive conformazioni carsiche tondeggianti. Le Grotte Vallonee, un tempo rifugio dei monaci basiliani in fuga dalle persecuzioni iconoclaste, divennero successivamente le abitazioni dei braccianti, e costituiscono le fondamenta della Crispiano moderna. L'anima verde del paese, prende invece le strade che conducono alle cosiddette cento masserie, tipiche architetture rurali, alcune fortificate per via delle invasioni piratesche, oggi ristrutturate con eleganza e rispetto, per il passato meta di tour enogastronomici. Nel dicembre 2015 la Comunità Europea, attraverso il progetto EDEN - Destinazioni Europee di Eccellenza «Turismo ed Gastronomia Locale», ha assegnato al territorio de « Le Cento Masserie» di Crispiano, il prestigioso ed importante riconoscimento, di «Destinazione Europea di Eccellenza per il turismo e la gastronomia locale.

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