Loquis: Spinazzola

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Spinazzola

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Pubblicato:  2019-04-17 09:56:00

  Viaggiare in Puglia

A circa 40 km da Andria, sul versante occidentale delle Murge, Spinazzola è una terrazza naturale circondata da boschi di latifoglie , attraversati da sorgenti e costellata di fontane e masserie. Incorniciato dai resti di una cinta muraria medievale, il centro storico di Spinazzola è impreziosito da importanti architetture civili , come il primo ospedale templare di Puglia, edificato nel 1100 e i palazzi Saraceno Acquilecchia e Messere . Le chiese trionfano nelle piazze e tra un vicolo e una strettoia appare un'edicola votiva. Appena fuori l'abitato, affascinano i ruderi del Garagnone, antico castello medievale oggi immerso in un paesaggio mozzafiato di terra rossa e spighe di grano. Nelle campagne, la storia è ancora viva tra case fantasma e antichi ponti che solcano la natura selvaggia dell'Alta Murgia. Spinazzola è il posto giusto per gustare la celebre salsiccia a punta di coltello, insaccato di antica produzione, ottenuto da parti pregiate di carne di maiale.

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