Loquis: Museo dell'Olio

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Museo dell'Olio

  loquis

Pubblicato:  2019-01-10 10:27:25

  Viaggiare in Puglia

Nel Rione Aia Piccola di Alberobello si trova il Museo dell'Olio, allestito in un caratteristico trullo . In quest'area della città , dove molti trulli sono ancora abitati , si rende omaggio ad uno dei prodotti più importanti dell'enogastronomia pugliese. Nel percorso museale emergono le diverse qualità di olive coltivate in Puglia e si apprendono le fasi di produzione dell'olio , con un interessante confronto tra passato e presente. Completano l'esposizione numerosi attrezzi da lavoro di fine Ottocento e primo Novecento, indispensabili durante il processo di lavorazione e, in particolare, durante la molitura.

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