Loquis: Borore

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Borore

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Published on:  2018-03-16 10:27:00

  Borghi d'Italia

Borore, un pueblo ubicado al pie de la cadena Marghine, se levanta en un área habitada desde la antigüedad, como lo demuestran los muchos nuraghi, tumbas de los gigantes, domus de janas, dólmenes y menhires que lo rodean. Pueblo de la historia, por lo tanto, sino también un pueblo de tradiciones. En particular, es el pan que está en el centro de la narración cultural, al que también se ha dedicado un museo, el que fue creado para contar las tradiciones relacionadas con esta comida, tan simple y al mismo tiempo tan esencial. En todo nuestro país, pero aún más en Cerdeña, el pan tiene un papel de honor en ceremonias, festivales, momentos de celebración y rituales. El Museo contiene, además de las herramientas que siempre se han utilizado para el cultivo y el procesamiento del trigo, más de 300 ejemplos de pan: desde los que se utilizan diariamente hasta los típicos de las vacaciones, hasta los relacionados con las épocas tradicionales del año y de la vida de las personas. Un tesoro inestimable, para ser atesorado y conocido.

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