Loquis: Collepasso

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Collepasso

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Published on:  2018-03-15 10:59:00

  Dörfer Italiens

Collepasso, ein Dorf im Hinterland des Salento, begrüßt die Besucher mit dem historischen Zentrum, in dem Sie die kostbare Architektur bewundern können. Zu sehen ist die Matrice-Kirche in Lecce und Carparo Stone, während die älteste Kirche im Dorf die Kapelle der Heiligen Dreifaltigkeit oder des Heiligen Geistes ist, die aus dem 17. Jahrhundert stammt. Wenn Sie durch die Straßen des Dorfes fahren, werden Sie auf andere Gebäude von großem Wert stoßen, wie den Palazzo Nuovo und den Torre dell'Orologio. Ein Land besteht jedoch nicht nur aus Geschichte und Kultur: Auch die Geschmäcker und gastronomischen Traditionen tragen dazu bei, seine Identität zu verdeutlichen. Hier wird der Protagonist à la mozzarella fiordilatte, der in Salento und darüber hinaus bekannt ist, zusammen mit anderen wertvollen Milchproduktionen verkostet wie Burratine, Ricotta und frische und gereifte Käsesorten.

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