Loquis: Cannole

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Cannole

  loquis

Published on:  2018-03-15 10:04:00

  Borghi d'Italia

Aldea del interior de Otranto, ubicada cerca del oasis protegido de los Lagos Alimini, Cannole cuenta sus raíces y su historia, en parte en la arquitectura del casco antiguo y en parte con algunos tesoros que se encuentran alrededor de la ciudad. Ricas en encanto e historia son, por ejemplo, la iglesia maestra con sus altares barrocos, y el castillo Granafei, que data del siglo XV, con sus exuberantes jardines. Fuera de la aldea, en cambio, el masserie es el portavoz del pasado y el alma del territorio, entre los cuales se encuentra el complejo fortificado de la Masseria Torcito: desde el núcleo más antiguo representado por la torre hasta los elementos más recientes, como el molino de aceite subterráneo, pozos y pozos. granarie, esta granja cuenta una historia relacionada con la tierra y sus productos, incluidas las aceitunas y los caracoles, llamados "municheddhe" son los que mejor representan la tradición culinaria local.

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