Loquis: Treia

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Treia

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Published on:  2018-03-14 16:53:00

  Borghi d'Italia

Treia es un antiguo pueblo de las Marcas, cuyo nombre deriva del de la diosa Trea-Jana, divinidad griega-siciliana que aquí, en tiempos muy remotos, fue venerada. En el centro de la ciudad, no se pierda la Piazza della Repubblica, adornada en tres lados por el edificio de la Academia Georgica, el Palazzo Comunale, el Museo Cívico y la Catedral, uno de los más grandes de la región. Sin embargo, los viajeros que cruzarán Treia durante la Semana Santa tendrán una cita que no deben perderse: de hecho, no degustarán la calcione, producto de panadería típico del país con su característico sabor dulce-salado, hecho con hojaldre ligeramente endulzado que contiene Dentro de una mezcla de huevos, queso de oveja, azúcar y aceite y a la cual se hace un corte en la parte superior, para permitir que el relleno salga durante la cocción y crear la decoración típica. Un festival está dedicado a este producto cada mes de mayo.

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