Loquis: Porto Recanati

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Porto Recanati

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Published on:  2018-03-14 15:54:00

  Borghi d'Italia

Porto Recanati, surnommé le "salon balnéaire de la Côte d'Azur" pour sa longue et belle côte, est situé dans un territoire plat, à l'abri des vents les plus froids grâce à la proximité de Monte Conero. Une ville avec un important passé médiéval, qui raconte son histoire en particulier du château souabe, qui abrite aujourd'hui la galerie d'art municipale Attilio Moroni. Avec le "Musée de la Mer", dans les locaux de l'ancien marché aux poissons, la mer témoigne de sa présence impressionnante dans les gestes et les traditions. En effet, la pêche est toujours une activité très importante et la cuisine locale est imprégnée des saveurs et des senteurs de la mer: le plat typique est le "brodetto", un plat unique à base de poisson préparé ici à base de ajout de zafferanella (le safran sauvage de Conero) qui confère au plat des teintes jaunâtres.

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