Loquis: Castel del Monte

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Castel del Monte

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Published on:  2018-03-13 14:54:00

  Dörfer Italiens

Castel del Monte, das zum Gebiet des Nationalparks Gran Sasso und Monti della Laga gehört, ist ein Ort, der schon immer von der Schönheit und Majestät der umliegenden Landschaft verzaubert ist. Dies macht es zu einem beliebten Ziel für alle, die die authentischste und unberührteste Natur suchen. . Borgo mit seiner Seele und mittelalterlichen Stadtplanung, die vor allem in den typischen Turmhäusern erzählt wird, war die Stadt schon immer ein Symbol der Transhumanz. Die Produktion des berühmten lokalen Canestrato ist mit dieser alten Praxis verbunden. Seine Kruste bringt die Abdrücke des Korbes zurück, in dem er reift, sein Aroma ist intensiv und erinnert an den Duft der Wiesen, um am Ende Platz für eine leichte Süße zu lassen. Canestrato hat den Geschmack einer alten Geschichte, denn Geschmack bedeutet, daran teilzunehmen und sein Gedächtnis zu schützen.

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