Loquis: Castel del Monte

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Castel del Monte

  loquis

Published on:  2018-03-13 14:54:00

  Borghi d'Italia

Incluido en el territorio del Parque Nacional Gran Sasso y Monti della Laga, Castel del Monte es un lugar que siempre ha encantado con la belleza y majestuosidad del paisaje que lo rodea, lo que lo convierte en un destino popular para aquellos que buscan la naturaleza más auténtica y sin contaminación. . Borgo, con su alma y su planificación urbana medieval, que todavía se cuenta sobre todo en las típicas casas torre, la ciudad siempre ha sido un símbolo de trashumancia. La producción del famoso Canestrato local está vinculada a esta antigua práctica. Su corteza devuelve las huellas de la canasta en la que está madurada, su sabor es intenso y recuerda los aromas de las praderas, para dejar el espacio, al final, a un ligero dulzor. Canestrato tiene el sabor de una historia antigua, degustarlo significa participar y proteger su memoria.

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