Loquis: Savoca

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Savoca

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Published on:  2018-03-12 13:21:00

  Dörfer Italiens

Savoca ist ein Dorf, das eine sehr enge Beziehung zum Land hat. Sein Name stammt von der Holunder ("savucu" im Dialekt), die hier spontan wächst. Die Ruinen des Pentefur Castle dominieren das Dorf und einst war die Stadt von Mauern umgeben, von denen heute nur noch das Stadttor erhalten bleibt. Die Mutterkirche, in der im Untergeschoss die Leichen mumifiziert wurden, und die Kirche San Nicolò, die sich auf einem Felsvorsprung befindet. Eine Kuriosität: Sowohl letzterer als auch die Vitelli Bar, im Palazzo Trimarchi aus dem 18. Jahrhundert untergebracht, wurden als Kulisse für den Film Il Padrino ausgewählt. Aber um Savoca zu kennen, muss man anhalten ... am Tisch! Verpassen Sie nicht die frische Teigwaren-Tagliatelle, die von Hand hergestellt und mit wildem Fenchel und Schweinefleisch-Sauce gewürzt wird, oder "Maccaruna", frische Teigwaren-Makkaroni, serviert mit Schweinefleischrinden oder Auberginen.

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