Loquis: Gavi

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Gavi

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Published on:  2018-03-09 11:36:00

  Borghi d'Italia

Una enorme fortaleza domina a Gavi desde arriba: es la fortaleza construida por los genoveses desde 1626, que transformó el castillo preexistente, convirtiéndolo en la majestuosa obra arquitectónica que vemos hoy y que, desde 1908, ha sido declarada monumento nacional. Otro monumento importante para visitar es la antigua Iglesia de San Giacomo, que alberga preciosas obras de arte. Sin embargo, dar a conocer el pueblo es principalmente su producción de vino blanco de Cortese, que en 1998 obtuvo la Denominación de Origen Controlada y Garantizada. Aquí también se producen Dolcetto y Barbera, vinos que, por su sabor fuerte, acompañan perfectamente los platos de la tradición local, sabores que, por proximidad geográfica, dejan surgir influencias y sugerencias de Liguria, ¡todo para probar!

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