Loquis: Cherasco

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Cherasco

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Published on:  2018-03-09 11:01:00

  Borghi d'Italia

Historia, enogastronomía y tradiciones son los protagonistas de la identidad de Cherasco, una ciudad piamontesa elegante y elegante. Las huellas de su historia medieval aún se pueden leer hoy en Castello Visconteo, mientras que en el corazón del pueblo para ver se encuentran las diferentes iglesias, que conservan las joyas de arte locales. Una ciudad vinculada a las antigüedades, todavía rica en tiendas históricas, es sin embargo conocida por dos productos relacionados con su sabrosa cocina. En primer lugar, el "Baci", una especialidad de pastelería famosa en toda Italia: estos son excelentes chocolates exquisitos hechos con chocolate negro y avellanas de la variedad "Gentile delle Langhe". Y, para no olvidarlo, la ciudad es la capital italiana de la Agricultura: desde hace 30 años se ha ubicado el Instituto Internacional de Agricultura, que difunde la cultura gastronómica centrada en recetas basadas en caracoles.

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