Loquis: Pigna

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Pigna

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Published on:  2018-03-07 15:53:00

  Borghi d'Italia

El mar está a solo 17 kilómetros de Pigna, pero aquí el ambiente es definitivamente de montaña. El pueblo está muy cerca de Francia y el Piamonte, al pie del Parque Natural Regional de los Alpes de Liguria, donde los picos más altos alcanzan incluso los 2000 metros y las aguas son particularmente puras y beneficiosas, por lo que cerca del pueblo están sus baños termales. , la mas famosa de liguria. Un pueblo de gran belleza y con una vista que te deja sin aliento, incluso su cocina encantará a los visitantes con sus sabores vinculados a las antiguas tradiciones del cultivo de aceitunas y el pastoreo: el sabor es definitivamente la Toma di Pecora Brigasca y el frijol blanco. de Pigna Slow Food Presidia, pero los platos típicos son la cabra y los frijoles y el gran pistau ("trigo machacado") y entre los quesos el bruss. Este vínculo estrecho con la cocina también se puede contar en los eventos que marcan el calendario del pueblo, como la Sagra del Fungo y el San Tiberio Raviolata.

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