Loquis: Perinaldo

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Perinaldo

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Published on:  2018-03-07 15:28:00

  Dörfer Italiens

Im Hinterland von Imperia, zwischen den grünen Hügeln, dem Blau des Meeres in der Ferne und dem Gelb der blühenden Mimose, befindet sich Perinaldo, eine charmante Terrasse mit Blick auf die umliegende Landschaft. Sein Territorium ist reich an Produktionen von höchster Qualität, darunter das Extra Virgin Olivenöl DOP und die Artischocke von Perinaldo, das Slow Food-Präsidium: Ohne Dornen wächst es zart wie ein Wildgemüse. Diese Artischocke hat eine besondere Geschichte: Sie ist nicht in diesen Ländern heimisch, sondern wurde in der Napoleonischen Zeit aus der Provence importiert. Jedes Jahr, im Mai, wird jedes Jahr der "Gastronomische Rückblick auf Perinaldos extra natives Olivenöl aus Artischocken und Taggiasca" gewidmet. Die Straßen des Dorfes verwandeln sich in einen bunten Markt mit Verkostungen, Traditionen und Aromen. Zum Schluss noch eine Kuriosität: Hier gibt es ein wichtiges astronomisches Observatorium zu Ehren von Gian Domenico Cassini, dem Astronomen des Sonnenkönigs, ursprünglich aus Perinaldo.

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